오랜만에 점심을 사먹기로 하고 라멘 먹기로 결정!
그동안 눈여겨 봤던 식당 중
멘타이쇼로 결정함
가기전 혹시 휴무는 아닐까 걱정하고 감
왜냐면 우리는 늘 가는 날이 장날이기때문
걱정과 달리 문은 활짝 열려있었음
리뷰 시작
위치 및 영업시간
| 가게이름 | 멘타이쇼 |
| 가게위치 | 울산 남구 월평로 195번길 1 |
| 영업시간 |
Lunch 11:00 - 15:00 [14:30] L.O
Dinner 17:00 - 20:30 [20:00] L.O
매주 월요일 정기휴무
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| 주차장 여부 |
주차 X
꿀 tip *세이브존 2시간무료 거기에 주차*
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우리는 집근처라 차를 들고 가진않았지만
가까운 곳에 세이브존 이라고 대형 쇼핑몰이있다
거기에 주차해도 될 듯!
평일 화요일이라 그런가 다행이 웨이팅 없이 입장!!!
자리는 딱 2자리 남아있었다 ㅎㅎ
원래 웨이팅이 있다고 함!
메뉴소개
라멘 종류는 시오라멘/소유라멘/농후 츠케맨/아부리소바/마제맨이 있었다
나랑 대홍이는 시오라멘, 소유라멘 + 야끼 교자 먹기로 결정!
잠깐! 설명하자면
시오라멘 (塩ラーメン)은
국물은 시오(소금)을 기본으로, 맑고 투명한 색을 띄고, 일반적으로 가벼운 맛과 함게 깊은 감칠맛이 특징! 재료는 주로 해산물이나 닭고기를 사용하여 국물을 우려낸다고 함.
소유라멘 (醤油ラーメン)은
국물은 간장(소유)를 기반으로, 색깔은 진하고 어두운 갈색을 띄고, 깊고 풍부하며 짧짤하면서 단맛도 느껴진다고 함. 보통 돼지고기, 닭고기 또는 소고기를 사용하여 국물을 우려내고 간장으로 맛을 덩한다고 함.
매장 내부
딱 점심대에 간것이라 내부 사진은 자세하게 찍지 못했지만
느낌을 말하자면 우선 따뜻하고 아늑한 인테리어가 눈에 띄고 순간적으로
일본인가? 싶은 느낌도 받을 수 있었다.
주문을 완료하면 직원분이 자리를 안내해줌
ex) 두분 이쪽으로 앉으세요~
안내해주신 자리에 착석 후 주문서는 테이블 위로 올려드리면됨!
사람이 모두 테이블에 앉아 있어 못찍었지만
대략 14명이 한꺼번에 앉아 식사할 수 있음!
뒤쪽에 웨이팅 의자까지 있음
앞쪽에 라유, 후추, 식초, 마늘을 첨가해먹을 수 있도록 준비되어있고
그 밑에 여닫이 통에 젖가락이있다
초생각일까?하고 봤지만 단무지! 단무지도 좋아요
자연스럽게 눈이 갔었던 멘타이쇼만의 맜있게 먹는방법
읽다보니 어느새 나의 음식이 나왔다
먹방시작
1. 시오라멘
앞서 말했듯이 투명한 국물색!
멘타이쇼는 제주도 구엄닭과 지리산 흑돼지로 국물을 냈다고 한다.
크으 사골국이 따로 없네 (막 이래)
맛있는건 크게 봐야됨
맑고 투명한 국물은 소금의 깔끔한 맛이 잘 살아있어, 한 입 먹는 순간
신선한 시오라멘 만의 감칠맛이 느껴졌고
국물은 너무 짜지 않고, 오히려 담백한 맛, 이어서 여러 번 후루룩 마시고 싶었다..
면은 얇고 쫄깃한 식감으로,국물과의 조화가 뛰어나며, 먹을 때마다 면의 탄력이 느껴졌다..
즉.
국물이 진짜 시원하고 면발은 쫄깃한 식감이 들었다
안에 들어있는 차슈(돼지고기) 잡내 없이 쫄깃하고 맛있었다.
2. 소유라멘
제 것도 빨리 주세요 빨리빨리
현기증이 나 쓰러지기전에 바로 소유라멘 등장!
역시 갈색을 띄고 있군 ㅎㅎ
간장 베이스의 국물은 진하고 깊은 맛이 최고였고, 짭짤하면서도 달콤?했다
국물도 시원했고 면발도 쫄깃했고 국물이랑 잘 어울렸다
하지만 나의 pick은 시오라멘!!
다음엔 시오라멘 먹어야지 >_<
3. 야끼교자 등장
크 비비고 아니야? 할 수 도있지만
그 비비고 만의 특유의 감칠맛과 다른 감칠맛!!!
요거또한 나름 맛있었다
라멘만 먹음 아쉽다 할 때 야끼교자는 필 수
겉은 바삭하게 구워져 있으며, 속은 육즙이 가득 차 있어
한 입 베어 물면 풍부한 맛이 입안 가득 퍼진달까?
특히, 고소한 고기와 신선한 채소의 조화가 일품!
나갈때 보니 직접 교자를 빚고 계셨다 ㅎㅎ
라멘 김에 싸먹으면 진짜 맛있오..
그래서 난 늘 김을 추가하곤 하지
크으 보이나?
어떻게 계란을 이렇게 완벽하게 삶을 수 있지?
완전히 익지 않아서 퍽퍽하지않고
촉촉하게 ,, 이것또한 국물과 함께 먹음 쥑인다!!
어느새 완뽕
결국 완뽕 정신차려보니 다 먹고 없었음
우리가 제일 마지막에 들어왔는데 제일 먼저 다먹고
나감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 먹으면서도 옆테이블에서 시킨 음식들 감탄하면서
침흘림 ㅠㅠ 다음엔 그것도 시켜먹어야겠다..
츠케멘,, 아부라소바!!!! 다음엔 너네 차례야
여러분 오늘 뭐먹지? 내일 뭐먹을까?하고 고민이시라면
울산에서 일본 라멘을 즐길 수 있는 대표적인 맛집 멘타이쇼에서 다들 맛있는 한끼드세요!